Küpsetasin tordipõhja, lõikasin selle kolmeks. Ühe kihi vahele määrsin enda keedetud mustikamoosi ja teise kihi vahele sefiiri. Sefiiri retsepti leidsin toidutare foorumist . Siin on palju häid nõuandeid kuidas ise sefiiri valmistada. Minu lemmikuks sai:
2 munavalget
4 spl punasesõstra vm haput mahla
8 spl suhkrut
Siirupit ei tohi liiga kaua keeta, muidu tuleb sefiirile kibe maitse juurde.
Kaunistuseks kasutasin annekese shokolaadi, mis sulatasin vesivannil. Pritsisin küpsetuspaberile kujukesed ja lisasin tordile.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar