Kodused pelmeenid

Juba pikemat aega otsin kaubanduskettidest vormi, mille abil hea teha pelmeene. Halleluuuja Prisma peremarketile, kes on selle lünga kenasti täitnud. Vormid muretsetud vaja ju kohe katsetada.
Taina retsepti leidsin slaavitoitude kokaraamatust. Täidise tegin olemasolevatest toiduainetest.
Täidiseks: kodune hakkliha, riivitud porgand ja tükeldatud sibul.
Praadisin täidise pannil ning maitsestasin hakkliha maitseaine ja pipraga. Taina rullisin õhukeseks ning väikese vormi abil sellised pelmeenid valimisidki.